患者，症见头胀而眩晕，因烦劳或恼怒加剧，兼见偏头痛，面红目赤，口苦，舌红苔黄，脉弦。最适合该患者的食物是()A. 百合、银耳B. 蛋类、红枣、山药C. 芹菜、海带D. 羊肉、胡桃肉E. 冬瓜、薏米

考查要点：本题主要考查中医辨证论治中的证型辨识及饮食调护知识，需根据患者症状判断证型，再选择对应的食物。

解题核心思路：

1. 症状分析：患者头胀眩晕、面红目赤、口苦、脉弦等提示肝阳上亢或肝火旺盛。
2. 饮食原则：肝阳上亢者需平肝潜阳，肝火旺盛者需清热降火，选择性凉、味甘或咸的食物。
3. 选项筛选：排除补益类（助火）、温热类（动火）、利湿类（无关）食物，锁定平肝清热类。

证型判断：

• 头胀眩晕、情绪波动加剧：肝阳上亢典型症状。
• 面红目赤、口苦：肝火上炎表现。
• 舌红苔黄、脉弦：内有实热，肝胆火盛。
  综上，证属肝阳上亢兼肝火旺盛。

食物选择依据：

• 平肝清热：需选性凉、味甘或咸的食物。
• 芹菜：性凉，味甘，能平肝清热。
• 海带：性寒，味咸，可软坚散结、清热利水，辅助降火。
  其他选项中，补益类（B、D）助火，利湿类（E）无关，养阴类（A）未针对实热，故排除。