判断患者一氧化碳中毒的特异性指标是测定()-|||-A 血中COHb含量-|||-B 胆碱酯酶活力-|||-(C)血气分析-|||-(D)脉搏血氧饱和度-|||-E 钾离子浓度

步骤 1：理解一氧化碳中毒的机制
一氧化碳中毒是由于一氧化碳与血红蛋白结合形成碳氧血红蛋白（COHb），从而降低血红蛋白携带氧气的能力，导致组织缺氧。

步骤 2：分析各选项
A. 血中COHb含量：一氧化碳与血红蛋白结合形成COHb，因此测定血中COHb含量可以反映一氧化碳中毒的程度。
B. 胆碱酯酶活力：胆碱酯酶活力与一氧化碳中毒无关，主要用于诊断有机磷中毒。
C. 血气分析：血气分析可以反映血液的酸碱平衡和氧合状态，但不能特异性地反映一氧化碳中毒。
D. 脉搏血氧饱和度：脉搏血氧饱和度可以反映血液中的氧合状态，但不能特异性地反映一氧化碳中毒。
E. 钾离子浓度：钾离子浓度与一氧化碳中毒无关。

步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，判断患者一氧化碳中毒的特异性指标是测定血中COHb含量。