活动的评估内容包括A. 教育程度B. 运动机能C. 民族D. 疾病史E. 爱好

活动评估内容主要围绕影响个体参与活动的社会背景、身体状况、心理需求等因素展开。本题的关键在于明确民族作为社会学评估中的重要组成部分，可能涉及文化适应、资源分配等特殊需求。其他选项如教育程度、运动机能、疾病史、爱好虽相关，但根据题目设定，民族是核心考查点。

选项分析

• A. 教育程度：影响认知和参与活动的深度，属于间接因素。
• B. 运动机能：直接关联身体活动能力，属于医学评估内容。
• C. 民族：反映文化背景，可能影响活动形式和需求，属于社会学评估核心内容。
• D. 疾病史：健康状况直接影响活动参与，属于医学评估。
• E. 爱好：体现个人兴趣，属于心理需求评估。

破题关键：题目强调活动的评估内容，而民族作为社会属性，常用于制定具有文化针对性的活动方案，因此为正确答案。