下列寄生虫病中不属于食源性感染的是()A. 肺吸虫病B. 血吸虫病C. 肝吸虫病D. 姜片虫病E. 猪带绦虫病

本题考查寄生虫病的感染途径相关知识点。解题思路是需要明确每个选项所涉及寄生虫病的感染方式，判断其是否为食源性感染，食源性感染是指通过摄入被寄生虫感染的食物而感染疾病。

• A选项：肺吸虫病
  • 肺吸虫的囊蚴可寄生在溪蟹、蝲蛄等水生动物体内。
  • 当人食用了生的或未煮熟的含有肺吸虫囊蚴的溪蟹、蝲蛄时，就会感染肺吸虫病，所以肺吸虫病属于食源性感染。
• B选项：血吸虫病
  • 血吸虫的感染阶段是尾蚴。
  • 当人接触含有血吸虫尾蚴的疫水时，尾蚴可经皮肤钻入人体，从而使人感染血吸虫病，并非通过食用被感染的食物感染，所以血吸虫病不属于食源性感染。
• C选项：肝吸虫病
  • 肝吸虫的囊蚴主要寄生在淡水鱼、虾体内。
  • 人若食用了生的或未煮熟的含有肝吸虫囊蚴的淡水鱼、虾，就会感染肝吸虫病，因此肝吸虫病属于食源性感染。
• D选项：姜片虫病
  • 姜片虫的囊蚴常附着在水生植物表面。
  • 人因生食含有姜片虫囊蚴的水生植物而感染姜片虫病，所以姜片虫病属于食源性感染。
• E选项：猪带绦虫病
  • 猪带绦虫的囊尾蚴可寄生在猪肉中，形成“米猪肉”。
  • 人食用了生的或未煮熟的含有猪带绦虫囊尾蚴的猪肉，就会感染猪带绦虫病，故猪带绦虫病属于食源性感染。