照护老年帕金森病患者进食时，下列错误的是A. 提醒患者小口慢食B. 少食多餐C. 食物温度要适宜D. 少吃粗粮

本题考查老年帕金森病患者的饮食照护知识。解题思路是需要了解老年帕金森病患者在进食方面的特点和需求，然后分析每个选项是否符合这些特点和需求。

• 选项A：
  • 帕金森病患者可能存在运动迟缓、吞咽困难等问题。提醒患者小口慢食可以减少呛咳、误吸等风险，有助于患者安全进食，所以该选项是正确的照护措施。
• 选项B：
  • 由于帕金森病患者可能存在食欲减退、消化功能减弱等情况，少食多餐可以减轻胃肠道负担，保证患者摄入足够的营养，因此该选项也是合理的照护方法。
• 选项C：
  • 食物温度适宜能避免烫伤或过冷刺激胃肠道，对于帕金森病患者来说，良好的进食体验和胃肠道健康都很重要，所以该选项是正确的。
• 选项D：
  • 粗粮富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。而帕金森病患者常伴有便秘问题，多吃粗粮对改善便秘有帮助，所以应该鼓励患者多吃粗粮，而不是少吃粗粮，该选项错误。