采用扣除允许破坏年数的方法是确定设计枯水系列。

本题考查确定设计枯水系列的的方法相关知识点。解题思路是明确，需要判断“采用扣除允许破坏年数的方法是确定设计枯水系列”这一表述是否正确。在水文学中，确定设计枯水系列的确定有多种方法，扣除允许破坏年数的方法是其中一种可行的方式。这种方法是基于实际工程对枯水情的要求，考虑到在一定时期内允许出现的枯水破坏情况，通过扣除这些允许破坏的年数来确定合适的设计枯水系列，以满足工程设计的需要。所以该表述是正确的。