(单选题)矿井建设和延深中,当开拓到设计水平时,只有在建成防、排水系统后,方可()。A. 掘进B. 开拓掘进C. 回采

步骤 1：理解题意
题目要求在矿井建设和延深中，当开拓到设计水平时，只有在建成防、排水系统后，才能进行某种操作。我们需要选择正确的操作类型。

步骤 2：分析选项
A. 掘进：指在矿井中挖掘新的巷道或工作面。
B. 开拓掘进：指在矿井中进行开拓性的工作，包括挖掘新的巷道或工作面。
C. 回采：指在矿井中进行矿石的开采工作。

步骤 3：确定正确答案
根据题意，只有在建成防、排水系统后，才能进行某种操作。在矿井建设和延深中，建成防、排水系统是为了确保矿井的安全，防止水灾等事故。因此，在建成防、排水系统后，可以进行开拓掘进工作，即挖掘新的巷道或工作面。而回采工作则需要在开拓掘进之后进行，因此选项C不正确。选项A和B中，开拓掘进是更广泛的概念，包括了掘进，因此选项B更符合题意。