题目
企业对可能造成交叉污染的来源进行了识别,包括( )A. 工厂选址、设计、车间布局 B. 加工人员个人卫生不良 C. 卫生操作不当 D. 废弃物控制不当 E. 污水的排放 F. 不同清洁区卫生控制不当
企业对可能造成交叉污染的来源进行了识别,包括( )
A. 工厂选址、设计、车间布局B. 加工人员个人卫生不良
C. 卫生操作不当
D. 废弃物控制不当
E. 污水的排放
F. 不同清洁区卫生控制不当
题目解答
答案
ABCDEF
解析
交叉污染指在生产过程中,不同来源的污染物相互混合导致产品受污染的情况。本题要求识别企业可能的交叉污染来源,需结合生产环境、人员卫生、操作规范、废弃物处理等环节进行分析。关键点在于理解每个选项如何影响污染传播,例如选址布局不合理可能导致外部污染进入,卫生操作不当可能引发内部交叉污染。
选项分析
A. 工厂选址、设计、车间布局
若工厂选址靠近污染源,或车间布局不合理(如清洁区与非清洁区混用),可能导致污染物扩散。
B. 加工人员个人卫生不良
手部不清洁、未按规定消毒等行为会直接污染产品。
C. 卫生操作不当
清洁工具混用、消毒步骤缺失等操作问题会增加污染风险。
D. 废弃物控制不当
废弃物堆积可能滋生细菌,污染生产环境。
E. 污水的排放
未经处理的污水可能污染水源或周边环境,间接影响产品质量。
F. 不同清洁区卫生控制不当
若清洁区与非清洁区未有效隔离,污染物可能跨区传播。