题目
企业对可能造成交叉污染的来源进行了识别,包括( )A. 工厂选址、设计、车间布局B. 加工人员个人卫生不良C. 卫生操作不当D. 废弃物控制不当E. 污水的排放F. 不同清洁区卫生控制不当
企业对可能造成交叉污染的来源进行了识别,包括( )
A. 工厂选址、设计、车间布局
B. 加工人员个人卫生不良
C. 卫生操作不当
D. 废弃物控制不当
E. 污水的排放
F. 不同清洁区卫生控制不当
题目解答
答案
ABCDEF
A. 工厂选址、设计、车间布局
B. 加工人员个人卫生不良
C. 卫生操作不当
D. 废弃物控制不当
E. 污水的排放
F. 不同清洁区卫生控制不当
A. 工厂选址、设计、车间布局
B. 加工人员个人卫生不良
C. 卫生操作不当
D. 废弃物控制不当
E. 污水的排放
F. 不同清洁区卫生控制不当
解析
交叉污染指在生产过程中,不同来源的污染物相互混合导致产品受污染的情况。本题要求识别企业可能的交叉污染来源,需结合生产环境、人员卫生、操作规范、废弃物处理等环节进行分析。关键点在于理解每个选项如何影响污染传播,例如选址布局不合理可能导致外部污染进入,卫生操作不当可能引发内部交叉污染。
选项分析
A. 工厂选址、设计、车间布局
若工厂选址靠近污染源,或车间布局不合理(如清洁区与非清洁区混用),可能导致污染物扩散。
B. 加工人员个人卫生不良
手部不清洁、未按规定消毒等行为会直接污染产品。
C. 卫生操作不当
清洁工具混用、消毒步骤缺失等操作问题会增加污染风险。
D. 废弃物控制不当
废弃物堆积可能滋生细菌,污染生产环境。
E. 污水的排放
未经处理的污水可能污染水源或周边环境,间接影响产品质量。
F. 不同清洁区卫生控制不当
若清洁区与非清洁区未有效隔离,污染物可能跨区传播。