免疫的本质A. 抗微生物感染的功能B. 抗寄生虫感染的功能C. 清除衰老死亡细胞的功能D. 清除肿瘤细胞的功能E. 识别和排除抗原性异物，维持自身生理平衡与稳定的功能

免疫系统的主要功能是识别和排除抗原性异物，包括病原微生物、寄生虫、肿瘤细胞以及衰老死亡的细胞等，从而维持机体的生理平衡与稳定。免疫系统通过一系列复杂的机制来实现这一功能，包括识别、处理和清除这些异物。因此，免疫的本质是识别和排除抗原性异物，维持自身生理平衡与稳定的功能。