患者,刘某,男,27岁。患肺结核半年,应给予( )。A. 高脂肪、高热量饮食B. 高蛋白、高热量饮食C. 低盐、高蛋白饮食D. 高热量、低脂肪饮食E. 高热量、低蛋白饮食

考查要点：本题主要考查对肺结核患者饮食护理原则的掌握，需明确该疾病对营养的需求特点。

解题核心：肺结核属于消耗性疾病，患者需补充高蛋白、高热量食物以促进组织修复和增强免疫力。需排除其他干扰选项中不符合患者需求的营养成分。

关键点：

1. 高蛋白：修复肺部受损组织，增强免疫功能。
2. 高热量：补充能量消耗，改善消瘦、乏力等症状。
3. 排除干扰项：如高脂肪可能增加消化负担，低蛋白无法满足修复需求。

选项分析

A. 高脂肪、高热量饮食

• 问题：高脂肪虽能提供热量，但消化吸收较慢，可能加重患者消化不良或食欲不振的情况，且脂肪对组织修复作用有限。

B. 高蛋白、高热量饮食

• 正确性：
  1. 高蛋白：肺结核患者因结核杆菌破坏组织，需大量蛋白质（如牛奶、鸡蛋、肉类）修复损伤。
  2. 高热量：满足基础代谢和疾病消耗，避免进一步消瘦。

C. 低盐、高蛋白饮食

• 问题：低盐饮食适用于高血压、水肿患者，而肺结核患者无此类限制，且未强调热量补充。

D. 高热量、低脂肪饮食

• 问题：低脂肪可能限制热量来源，且未提供足够的蛋白质支持组织修复。

E. 高热量、低蛋白饮食

• 问题：低蛋白无法满足组织修复需求，可能导致营养不良加重。