29.有关最大氧耗量的错误描述是() A. 评价人体运动量最重要的指标 B. 心肺和肌肉利用氧的能力达到本人极限水平时，单位时间内摄取的氧量 C. 平原人的VO2max随海拔高度的升高而降低 D. 低氧会显著影响机体最大氧耗量 E. 高原世居者运动量呈现低效率、低耐力和高无氧酵解量的特征

步骤 1：理解最大氧耗量的定义
最大氧耗量（VO2max）是指在最大强度的运动中，人体能够摄取并利用的最大氧气量。它是评价人体运动能力的重要指标，反映了心肺和肌肉利用氧的能力。

步骤 2：分析选项
A. 评价人体运动量最重要的指标：正确，最大氧耗量是评价人体运动能力的重要指标。
B. 心肺和肌肉利用氧的能力达到本人极限水平时，单位时间内摄取的氧量：正确，这是最大氧耗量的定义。
C. 平原人的VO2max随海拔高度的升高而降低：正确，因为海拔升高，氧气稀薄，平原人适应性差，最大氧耗量会降低。
D. 低氧会显著影响机体最大氧耗量：正确，低氧环境会限制人体摄取和利用氧气的能力，从而影响最大氧耗量。
E. 高原世居者运动量呈现低效率、低耐力和高无氧酵解量的特征：错误，高原世居者由于长期适应低氧环境，其运动量呈现高效率、高耐力和低无氧酵解量的特征。