3【判断题】恩格尔系数的大小，有的时候往往也能反映一个国家一定时期经济社会发展的水平、居民收入水平、增长的水平以及消费者结构的变动。A 对B 错

恩格尔系数是衡量居民消费中食物支出占比的指标，其核心作用在于反映居民生活水平和消费结构的变化。

1. 与收入水平的关系：恩格尔系数越低，说明居民收入越高，用于食品的支出占比越小，更多消费转向非必需品（如教育、娱乐）。
2. 经济发展的映射：国家经济水平提升时，居民收入增长，恩格尔系数通常下降；反之，经济困难时可能上升。
3. 消费结构的变动：恩格尔系数的变化间接体现消费结构的优化（如食品支出占比下降，服务消费占比上升）或恶化。

因此，题目中的描述是正确的。

恩格尔系数的大小确实能反映以下内容：

1. 经济社会发展水平

国家经济发展水平越高，居民收入增长越快，恩格尔系数通常越低。例如，发达国家居民食品支出占比普遍低于发展中国家。

2. 居民收入水平

收入水平直接影响消费结构。当收入增加时，居民更倾向于减少食品支出占比，增加其他消费，导致恩格尔系数下降。

3. 增长的水平

经济持续增长的国家，居民收入稳步提高，恩格尔系数呈下降趋势；反之，经济衰退可能导致系数上升。

4. 消费结构的变动

恩格尔系数的变化反映食品支出与总支出的相对关系。例如，若食品支出占比下降，说明消费结构向更高层次（如服务、文化）优化。

综上，题目中“恩格尔系数能反映经济社会发展水平、居民收入水平、增长水平及消费结构变动”的表述正确。