护士在对病人资料进行记录时，下列哪项书写是正确的：A. 病人食欲尚佳B. 病人疼痛减轻C. 1周内病人体重减轻D. 病人每晚睡眠7h

在护理记录中，需要记录具体、可量化的信息，以便于后续的观察和评估。选项D中“病人每晚睡眠7h”是一个具体且可量化的描述，而其他选项则过于模糊，无法提供明确的信息。