建筑物起火的（）分钟内是灭火的最好时机。A. 1 — 3B. 5 — 7C. 15 — 30

建筑物起火后，火势在最初几分钟内迅速蔓延，但此时火势尚未达到难以控制的程度。因此，起火后的5到7分钟是灭火的最佳时机，因为此时火势较小，消防设备和人员可以迅速控制火情，避免火势进一步扩大。