恩格尔系数主要用来衡量什么?A. 家庭收入水平B. 食品支出在总支出中的比例C. 个人储蓄率D. 消费税负担

恩格尔系数是衡量一个家庭或国家富裕程度的重要指标，它是指食品支出总额占个人或家庭消费支出总额的比重。恩格尔系数越低，表明家庭或国家的经济越富裕，因为食品支出占总支出的比例越小，意味着有更多的资金用于其他消费或储蓄。