预冷与一般冷却的主要区别在于降温快慢上,预冷要求尽快降温,必须在收货后()小时之内达到降温要求。 A. 24B. 6C. 48D. 12

预冷与一般冷却的核心区别在于降温速度和时间要求。预冷强调快速降温，通常要求在收货后24小时内完成，以最大限度保持产品的新鲜度。而一般冷却的时间相对宽松。本题的关键在于理解预冷的时效性标准，需结合冷链物流或食品储藏的基本知识进行判断。

预冷的主要目的是在收获后迅速降低产品的温度，抑制呼吸作用和微生物生长，从而延长保质期。根据行业标准，预冷必须在24小时内完成降温，以避免产品因延迟冷却而发生质变。选项分析如下：

• A. 24小时：符合预冷的定义和时间要求。
• B. 6小时：时间过短，通常仅适用于特殊快速冷却场景。
• C. 48小时：时间过长，属于一般冷却的范畴。
• D. 12小时：虽比24小时短，但非标准答案。