根据《水质总汞的测定高锰酸钾-过硫酸钾消解法双硫腙分光光度法》（GB/T7469—87）和《生活饮用水标准检验方法金属指标（8.3汞双硫腙分光光度法）》（GB/T5750.6—2006）测定水中汞时，在酸性条件下，汞离子与双硫腙生成红色螯合物。A. 正确B. 错误

本题考查对水中汞测定方法中双硫腙分光光度法基本原理的理解。关键点在于掌握双硫腙与汞离子反应的条件及产物颜色。需明确：

1. 酸性条件是双硫腙与汞离子反应的必要环境；
2. 反应生成的螯合物颜色为红色。
   若对这两个要点有清晰认知，即可快速判断题目描述的正确性。

双硫腙分光光度法是测定水中汞的常用方法，其核心步骤如下：

1. 酸性条件：在pH约为4.0的酸性溶液中，汞离子（Hg²+）被双硫腙特异性萃取。
2. 螯合物形成：双硫腙与汞离子通过配位键形成稳定的红色螯合物。
3. 分光光度测定：该螯合物溶于有机溶剂（如氯仿），在特定波长下测定吸光度，计算汞含量。

题目中“酸性条件下生成红色螯合物”的描述完全符合实际操作原理，因此答案为正确。