三无食品不能吃,'三无'是指什么()A. 无质量合格证(或生产许可证)B. 无生产厂家信息C. 其余选项都是D. 无生产日期及保质期

大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法。A. 正确B. 错误

奶酪买回家后，应该根据不同品种的保质期，（）保存，尽快食用。A. 冷藏B. 常温

食品商场售货员已取得健康检查合格证明，按照《食品安全法》的有关规定，还应接受()的培训。OA. 食品卫生知识B. 食品营销策略C. 商场管理知识

下面哪种食物的草酸含量最高:A. 菠菜B. 韭菜C. 南瓜D. 蘑菇

103 (单选)不少消费者在选择食品时会关注其添加剂种类及含量，尽管他们对很多添加剂并不了解，但是配料表成分简单、化学名称成分少，成为他们购买食品的主要考量。事实上，规范使用的食品添加剂本身是安全的，完全不使用食品添加剂的食品在现代食品工业环境里很难找到，食品添加剂被认为是食品工业的标志产物，正因为食品工业的成熟，才让更丰富的食品进入消费者的视野。目前看来，食品安全和添加剂知识科普道阻且长。这段文字意在说明:A. 食品安全和食品添加剂的关系B. 消费者应理性看待食品添加剂C. 食品添加剂是食品工业成熟的标志D. 需要不断加强食品添加剂知识科普

4032.食物植物化学物是指 __ 的食物成分。-|||-来源:参见《中国食物成分表:标准版(第一册)》(6版)(北-|||-京大学医学出版社2018年版)-|||-A.非营养素-|||-B.营养素

制作红糖的原料是？A. 蜂蜜B. 阿斯巴甜C. 甜菜D. 甘蔗

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行（）等制度，并定期开展食堂食品安全自查。A. 原料控制B. 餐具饮具清洗消毒C. 食品留样D. 以上都是

4. 下列属于食品中的“三致物”的是（ ）。A. 致畸物B. 致病变物C. 致癌物D. 致突变物

热门问题