题目
制作丝绒拿铁(标准甜)需要添加多少糖浆和北海道丝绒厚乳A. 3泵原味糖浆+50mI北海道丝绒风味厚乳B. 4泵原味糖浆+70ml北海道丝绒风味厚乳C. 2泵原味糖浆+70mI北海道丝绒风味厚乳D. 1泵原味糖浆+50ml北海道丝绒风味厚乳
制作丝绒拿铁(标准甜)需要添加多少糖浆和北海道丝绒厚乳
A. 3泵原味糖浆+50mI北海道丝绒风味厚乳
B. 4泵原味糖浆+70ml北海道丝绒风味厚乳
C. 2泵原味糖浆+70mI北海道丝绒风味厚乳
D. 1泵原味糖浆+50ml北海道丝绒风味厚乳
题目解答
答案
C. 2泵原味糖浆+70mI北海道丝绒风味厚乳
解析
本题考查的是丝绒拿铁(标准甜)的制作配方记忆,需要准确掌握标准甜对应的糖浆和北海道丝绒厚乳的具体用量。解题的关键在于熟悉产品标准配方,区分不同甜度对应的原料添加量。
选项分析
选项C的正确性
- 糖浆用量:标准甜配方中糖浆为2泵,过多会导致过甜,过少则不符合“标准甜”的口味要求。
- 厚乳用量:北海道丝绒厚乳需添加70ml,这是保证饮品口感丝滑的关键量。
其他选项错误点
- 选项A:糖浆(3泵)和厚乳(50ml)均不符合标准甜要求。
- 选项B:厚乳(70ml)正确,但糖浆(4泵)过多,甜度过高。
- 选项D:糖浆(1泵)和厚乳(50ml)均不足,无法达到标准甜度。