导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A. 禽肉类及其制品B. 家庭自制豆制品C. 海产品和盐渍食品D. 剩米饭E. 罐头

副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，常见于海洋环境中，因此它最容易污染的食品是海产品和盐渍食品。这类细菌在盐分较高的环境中生长良好，容易在这些食品中繁殖，从而导致食物中毒。