包装、盛放食品或者食品添加剂用的材质包括（）。A. 纸B. 竹C. 塑料D. 以上都是

本题考查食品包装或盛放食品添加剂的材质要求。解题核心在于理解材质需符合安全、卫生及法规标准，并逐一判断选项中材料是否合法常用。关键点在于：

1. 纸、竹、塑料均为常见且符合标准的食品接触材料；
2. 综合选项D需包含所有正确选项。

选项分析：

1. 纸：广泛用于食品包装（如纸盒、纸袋），符合食品安全标准。
2. 竹：天然环保材料，可用于制作餐具或容器，符合食品接触材料要求。
3. 塑料：常见于食品包装（如塑料袋、容器），但需使用食品级塑料。
   结论：A、B、C均合法且常用，因此D（以上都是）正确。