由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。答案:错误1.茶艺馆茶艺师的主要职责有( )。( )A. 根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具B. 经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生C. 帮助宾客存放衣帽雨伞等物品D. 核查帐单,保证在宾客结帐前帐目准确

茶叶的滋味特征主要由其内含的化学成分决定，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，而芳香物质主要影响茶叶的香气特征。茶艺师的主要职责包括根据宾客需求准备茶叶和沏泡用具，以及核查账单，保证账目准确。而检查茶艺馆内的清洁卫生和员工个人卫生，以及帮助宾客存放衣帽雨伞等物品，这些职责通常由茶艺馆的其他工作人员负责。