[单选] 将速冻蔬菜原料验收环节作为关键控制点，主要是为了控制（）A. 寄生虫B. 农药残留C. 杂质D. 新鲜度

速冻蔬菜的原料验收环节是确保蔬菜质量的重要步骤。在这一环节中，需要对蔬菜的农药残留进行严格控制，以确保最终产品的安全性和卫生性。因此，将速冻蔬菜原料验收环节作为关键控制点，主要是为了控制农药残留。