下列是常用防腐剂A. 尼泊金类B. 苯甲酸钠C. 氢氧化钠D. 苯扎溴胺E. 山梨酸

本题考查常用防腐剂的种类。防腐剂是防止药品或食品腐败变质的重要添加剂，需掌握常见防腐剂的化学名称及分类。关键点在于区分不同防腐剂的作用机制和应用场景，尤其注意混淆项（如氢氧化钠主要作为碱性调节剂而非主要防腐剂）。

选项分析

A. 尼泊金类

正确。尼泊金类（对羟基苯甲酸酯）是经典的广谱防腐剂，广泛用于药品、化妆品和食品中，尤其对细菌和霉菌有效。

B. 苯甲酸钠

正确。苯甲酸及其盐类是常用防腐剂，尤其在酸性条件下（pH <6）效果显著，常用于饮料、果酱等。

C. 氢氧化钠

错误。氢氧化钠是强碱，主要用作pH调节剂或防霉剂，但不属于常用防腐剂，且高浓度可能破坏产品稳定性。

D. 苯扎溴胺

正确。苯扎溴胺（溴化十六烷基三甲基铵）是阳离子表面活性剂，具有广谱杀菌作用，常用于溶液型药剂中。

E. 山梨酸

正确。山梨酸及其盐类是天然防腐剂，对霉菌和酵母菌特别有效，广泛用于食品和药品。