食品处理区的抹布应用途明确,定位存放,保持清洁。( )A. 正确B. 错误

食品处理区的抹布应用途明确，定位存放，保持清洁，这是为了防止交叉污染，确保食品安全。抹布的用途明确可以避免不同区域的抹布混用，定位存放可以方便管理和使用，保持清洁可以减少细菌和微生物的滋生，从而保障食品的安全和卫生。