10、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质（ ）。【判断题】A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对《食品安全法》中关于食品添加剂规定的理解，特别是食品中添加物质的合法性判断。

解题核心：明确区分药品与既是食品又是中药材的物质的法律界限。根据法律规定，药品不得添加到食品中，但传统上作为食品使用的中药材（如人参、枸杞等）可以添加。

关键点：

1. 药品与食药物质的定义差异。
2. 法律条文的直接引用（《食品安全法》第三十八条）。

根据《食品安全法》第三十八条明确规定：“生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。”

• 药品指具有明确治疗作用的物质，未经批准不得添加到食品中。
• 既是食品又是中药材的物质（如枸杞、山药等）有传统食用历史，且经过卫生部门审核公告，允许在食品中使用。

题目表述完全符合法律条文，因此判断为正确。