题目
下列对食品添加剂的描述错误的是()A. 一般不能单独作食品食用B. 不是食品原料固有的物质C. 添加量有严格限制D. 天然的比化学合成的安全性高
下列对食品添加剂的描述错误的是()
A. 一般不能单独作食品食用
B. 不是食品原料固有的物质
C. 添加量有严格限制
D. 天然的比化学合成的安全性高
题目解答
答案
D. 天然的比化学合成的安全性高
解析
步骤 1:理解食品添加剂的定义
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。它们不是食品原料固有的物质,而是为了特定目的而添加的。
步骤 2:分析选项A
选项A指出食品添加剂一般不能单独作为食品食用。这是正确的,因为食品添加剂的主要作用是改善食品的品质和特性,而不是作为食品本身。
步骤 3:分析选项B
选项B指出食品添加剂不是食品原料固有的物质。这也是正确的,因为食品添加剂是为特定目的而添加的,不是食品原料本身固有的成分。
步骤 4:分析选项C
选项C指出食品添加剂的添加量有严格限制。这也是正确的,因为食品添加剂的使用需要遵循食品安全标准,以确保其对人体健康无害。
步骤 5:分析选项D
选项D指出天然的食品添加剂比化学合成的安全性高。这是错误的,因为食品添加剂的安全性取决于其成分和使用量,而不是其来源。天然的食品添加剂并不一定比化学合成的更安全。
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。它们不是食品原料固有的物质,而是为了特定目的而添加的。
步骤 2:分析选项A
选项A指出食品添加剂一般不能单独作为食品食用。这是正确的,因为食品添加剂的主要作用是改善食品的品质和特性,而不是作为食品本身。
步骤 3:分析选项B
选项B指出食品添加剂不是食品原料固有的物质。这也是正确的,因为食品添加剂是为特定目的而添加的,不是食品原料本身固有的成分。
步骤 4:分析选项C
选项C指出食品添加剂的添加量有严格限制。这也是正确的,因为食品添加剂的使用需要遵循食品安全标准,以确保其对人体健康无害。
步骤 5:分析选项D
选项D指出天然的食品添加剂比化学合成的安全性高。这是错误的,因为食品添加剂的安全性取决于其成分和使用量,而不是其来源。天然的食品添加剂并不一定比化学合成的更安全。