38.发生食品安全事故或疑似食品安全事故的餐饮服务提供者，应当按照事故调查部门的要求提供相关资料和样品，不得拒绝。（）A. 正确B. 错误

本题考查对食品安全事故处理相关法规的了解。核心在于明确餐饮服务提供者在事故发生时的法律义务，即是否必须配合调查部门提供资料和样品。关键点在于《食品安全法》第47条的规定，需判断题目描述是否符合法律规定。

根据《中华人民共和国食品安全法》第47条，发生食品安全事故的单位应当立即采取措施，防止事故扩大，并及时向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理部门报告。同时，餐饮服务提供者作为事故相关方，有义务配合调查部门提供真实资料和样品，不得拒绝或隐瞒。题目中“不得拒绝”的表述完全符合法律规定，因此正确。