功能性食品对人体的作用有: ( )A. 营养作用B. 调节作用C. 改善健康状况D. 促进生长发育E. 降低疾病危险性

本题考查功能性食品的作用。解题核心在于理解功能性食品与普通食品的区别：功能性食品不仅提供营养，更强调调节生理功能、预防疾病等特殊作用。需注意区分选项中哪些属于普通食品的营养作用，哪些属于功能性食品的特有作用。

选项分析

A. 营养作用

普通食品的核心功能是提供能量和营养素（如碳水化合物、蛋白质、维生素等），而功能性食品的定义中明确指出其作用超越基本营养，因此营养作用属于普通食品的功能，排除A。

B. 调节作用

功能性食品通过调节人体生理功能（如调节血脂、血糖等），帮助维持健康状态，调节作用是其核心功能之一，因此B正确。

C. 改善健康状况

功能性食品可通过补充特定成分（如益生菌、膳食纤维）改善肠道健康等，直接作用于健康状态的优化，因此C正确。

D. 促进生长发育

促进生长发育主要依赖基础营养素的充足摄入（如蛋白质、钙、维生素D等），属于普通食品的营养作用范畴，与功能性食品的特异性作用无关，因此排除D。

E. 降低疾病危险性

功能性食品可通过调节机体内环境（如抗氧化、增强免疫力）降低慢性病风险，这是其重要功能之一，因此E正确。