2023年，全国水产品总产量7116.17万吨A. 错B. 对

本题考查对特定年份全国水产品总产量数据的了解。解题思路是依据已有的准确统计信息来判断题目所给数据是否正确。
根据相关统计，2023年全国水产品总产量确实为7116.17万吨，所以题目表述是正确的。