餐饮服务提供者可以贮存亚硝酸盐A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查对食品安全相关法规的了解，特别是餐饮服务提供者在食品添加剂使用方面的规定。

解题核心：明确亚硝酸盐的使用范围和管理规定。根据《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》，亚硝酸盐属于严格管控的食品添加剂，餐饮服务提供者禁止采购、贮存和使用，以防止误食或过量使用导致中毒风险。

关键点：

1. 亚硝酸盐的潜在毒性及安全风险。
2. 法律法规对餐饮业使用亚硝酸盐的明确限制。

根据《食品安全法》第三十四条和《餐饮服务食品安全操作规范》的相关规定：

1. 亚硝酸盐属于有毒化学物质，虽然在某些工业食品中可能被用作防腐剂，但必须严格控制使用范围和剂量。
2. 餐饮服务提供者不得自行采购、贮存或使用亚硝酸盐，因其易与其他调味品混淆，存在误食或超量使用的安全隐患。
3. 若需使用含亚硝酸盐的食品，必须通过合法渠道购买已预包装的合格产品，且不得直接添加亚硝酸盐原粉。

因此，题目中“餐饮服务提供者可以贮存亚硝酸盐”的表述违反法规要求，正确答案为B（错）。