题目

69. (2.0分) 蔬菜水果在膳食中的重要性表现在A. 含有大量的维生素BB. 蛋白质和脂肪含量高C. 是维生素和胡萝卜素的重要来源D. 含有纤维素和果胶E. 含有丰富的无机盐

69. (2.0分) 蔬菜水果在膳食中的重要性表现在

A. 含有大量的维生素B

B. 蛋白质和脂肪含量高

C. 是维生素和胡萝卜素的重要来源

D. 含有纤维素和果胶

E. 含有丰富的无机盐

题目解答

答案

CDE
C. 是维生素和胡萝卜素的重要来源
D. 含有纤维素和果胶
E. 含有丰富的无机盐

解析

蔬菜和水果在膳食中的重要性主要体现在它们提供的营养成分。蔬菜和水果富含维生素C、胡萝卜素、纤维素、果胶和无机盐，但它们的蛋白质和脂肪含量并不高。因此，选项C、D和E是正确的。