食品生产经营企业的法定职责包括（）。A. 建立健全食品安全管理制度B. 加强对职工食品安全知识培训C. 配备专兼职食品安全管理人员D. 做好对所生产经营食品的检验工作

食品生产经营企业需要履行一系列法定职责，以确保食品安全。这些职责包括建立健全食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识培训，配备专兼职食品安全管理人员，以及做好对所生产经营食品的检验工作。这些措施有助于确保食品的安全性和质量，保护消费者健康。