题目
以下哪项是茶饮制作岗需检查的物料?A. 原味冰沙粉B. 咖啡豆C. 杯套D. 焦糖糖稀
以下哪项是茶饮制作岗需检查的物料?
A. 原味冰沙粉
B. 咖啡豆
C. 杯套
D. 焦糖糖稀
题目解答
答案
D. 焦糖糖稀
解析
本题考查对茶饮制作岗位职责的理解,需明确不同岗位对应的物料检查范围。关键点在于区分茶饮制作岗与其他岗位(如咖啡岗、杯装岗)的职责差异。茶饮制作岗主要负责饮品原料的准备与调配,而包装材料或特定饮品原料(如咖啡豆)属于其他岗位的管辖范围。
选项分析
- A. 原味冰沙粉:用于制作冰沙类饮品,属于茶饮制作范围,但需确认是否为该岗位直接检查。
- B. 咖啡豆:属于咖啡制作原料,应由咖啡岗负责,与茶饮制作岗无关。
- C. 杯套:属于包装材料,通常由杯装岗或包装岗位检查,非茶饮制作核心职责。
- D. 焦糖糖稀:是饮品调味用糖浆,直接用于茶饮制作(如调味、增加甜度),属于茶饮制作岗必须检查的原料。
结论
茶饮制作岗的核心职责是调配饮品原料,因此需检查与饮品直接相关的调味料(如糖稀)。其他选项均属于其他岗位的职责范围。