案件稽查、事故调查中的食品安全抽样活动，应当由食品安全行政执法人员进行或陪同。A. 正确B. 错误

本题考查《食品安全抽样检验管理办法》中关于案件稽查、事故调查情形下食品安全抽样活动的主体要求。关键点在于区分日常监督抽样与案件稽查、事故调查的抽样主体差异。案件稽查、事故调查属于执法行为，需确保抽样的合法性与权威性，因此必须由食品安全行政执法人员直接参与或监督。

根据《食品安全抽样检验管理办法》：

1. 日常监督抽检可由取得食品检验员证的人员配合执法人员进行。
2. 案件稽查、事故调查等执法活动中的抽样，因涉及法律程序和证据采集，必须由食品安全行政执法人员直接进行或陪同，以确保抽样过程的合法性、有效性和可追溯性。

题目中描述的情形属于执法性质，因此需符合上述规定，答案为正确。