食品生产经营企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听取()次食品安全总监管理工作情况汇报,对当月食品安全日常管理,风险隐患排查治理等情况进行工作总结,对下个月重点工作作出调度安排,形成。A. 4B. 3C. 2D. 1

考查要点：本题主要考查对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中关于食品安全月调度制度的理解，重点在于明确企业主要负责人每月听取食品安全总监汇报的次数要求。

解题核心思路：需结合法规条文，抓住“月调度制度”的核心要求，即企业主要负责人每月至少听取一次食品安全总监的工作汇报，总结当月管理情况并安排下月重点工作。

破题关键点：“月调度”对应“每月至少一次”，需注意选项中“至少”一词的限定，排除其他干扰选项。

本题考查企业食品安全管理的制度性要求。根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十六条，食品生产经营企业应当建立食品安全月调度制度，企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报。该制度要求对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行总结，并对下月重点工作作出调度安排，最终形成《每月食品安全调度会议纪要》。

选项分析：

• A. 4次：频率过高，不符合“月调度”的基本要求。
• B. 3次：同理，次数过多，与法规要求不符。
• C. 2次：仍超出“至少1次”的最低要求。
• D. 1次：符合“每月至少1次”的明确要求，为正确答案。