题目
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求()A. 厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善的地址B. 厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址C. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区D. 厂区应在离原料产区3公里内选址
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求()
A. 厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善的地址
B. 厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区
D. 厂区应在离原料产区3公里内选址
题目解答
答案
ABC
A. 厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善的地址
B. 厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区
A. 厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善的地址
B. 厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区
解析
本题考查《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)中关于食品生产企业选址的具体要求。核心思路是理解标准中对厂区环境、污染源、自然灾害风险等关键因素的规定。破题关键在于区分“不应选择”(强制性要求)和“不宜选择”(推荐性要求),并排除不符合标准的干扰项。
选项分析
A选项
标准原文:厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善的地址。
解析:若选址存在无法通过技术或管理措施改善的食品安全风险,则属于强制性排除条件,正确。
B选项
标准原文:厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址。
解析:扩散性污染源(如有害气体、放射性物质)若无法有效清除,会直接威胁食品卫生安全,正确。
C选项
标准原文:厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区。
解析:“不宜选择”表示推荐性要求,洪涝可能污染食品及生产设施,正确。
D选项
标准原文:未提及“原料产区3公里内选址”要求。
解析:原料运输和存储可通过其他措施保障,与厂区选址无关,错误。