食品生产经营者应当进一步提高（）意识，加强食品中危害的识别和风险管控，确保食品安全。A. 主体责任B. 包保责任C. 风险管控D. 以上都对

食品生产经营者应当进一步提高主体责任意识，加强食品中危害的识别和风险管控，确保食品安全。这表明食品生产经营者需要承担起确保食品安全的责任，而不仅仅是风险管控。