幼儿教师在选择和创编智力游戏时，要考虑游戏的（ ），即保证游戏中蕴含的知识内容准确、难度适中，符合幼儿的身心发展特点和规律。A. 适宜性B. 新颖性C. 科学性D. 特殊性

在选择和创编智力游戏时，幼儿教师需要确保游戏内容的准确性、难度的适中性以及符合幼儿的身心发展特点和规律。这些要求体现了游戏的科学性，即游戏的设计和实施应基于科学的教育理论和方法，以促进幼儿的全面发展。