白酒中的各种香味成分主要来源于粮食、曲药、辅料、发酵、蒸馏和（），形成了如糟香、窖香、陈味、粮香等不同的香气和口味。A. 贮存B. 水

白酒中的香味成分主要来源于粮食、曲药、辅料、发酵、蒸馏和贮存。在贮存过程中，白酒中的各种成分会进一步发生化学反应，形成如糟香、窖香、陈味、粮香等不同的香气和口味。