在不合格食品复检和异议期间，食品生产经营者不得停止履行风险控制、原因排查、问题整改等义务。A. 正确B. 错误

考查要点：本题主要考查对《中华人民共和国食品安全法》中关于不合格食品复检和异议期间，食品生产经营者应尽义务的理解。
关键思路：明确在复检和异议程序进行时，生产经营者是否可以暂停风险控制等措施。核心知识点是《食品安全法》第八十二条的规定，即复检和异议不影响原决定的执行，生产经营者需持续履行相关义务。

根据《中华人民共和国食品安全法》第八十二条第三款规定：“复检和异议期间，食品生产经营者不得停止履行风险控制、原因排查、问题整改等义务。”

1. 风险控制：防止不合格食品进一步流入市场，如召回、暂停销售等。
2. 原因排查：分析不合格原因，避免问题扩大。
3. 问题整改：针对问题采取改进措施，确保后续食品符合安全标准。

即使提出复检或异议，上述义务仍需持续履行，否则可能加重风险或延误整改。因此，题目表述正确。