题目
按照葡萄酒的糖含量可以把葡萄酒分为()A. 干葡萄酒B. 半干葡萄酒C. 半甜葡萄酒D. 甜葡萄酒
按照葡萄酒的糖含量可以把葡萄酒分为()
A. 干葡萄酒
B. 半干葡萄酒
C. 半甜葡萄酒
D. 甜葡萄酒
题目解答
答案
ABCD
A. 干葡萄酒
B. 半干葡萄酒
C. 半甜葡萄酒
D. 甜葡萄酒
A. 干葡萄酒
B. 半干葡萄酒
C. 半甜葡萄酒
D. 甜葡萄酒
解析
本题考查葡萄酒按糖含量的分类标准。关键在于理解不同类别葡萄酒的糖分含量差异:
- 干葡萄酒:糖分最低,几乎无甜味;
- 半干葡萄酒:糖分略高于干葡萄酒,仍偏淡;
- 半甜葡萄酒:糖分明显增加,有一定甜味;
- 甜葡萄酒:糖分最高,甜味明显。
根据糖含量,葡萄酒可分为以下四类:
- 干葡萄酒:发酵彻底,糖分残留极少(通常≤4g/L)。
- 半干葡萄酒:糖分残留略高(4-12g/L),接近干葡萄酒但稍甜。
- 半甜葡萄酒:糖分残留较高(12-50g/L),甜味明显。
- 甜葡萄酒:糖分残留≥50g/L,甜味浓郁。