题目容易变质的食品当天营业结束后做废弃处理，其他剩余的食品检查是否变质、有异物、被污染等情况，如符合出品标准，则可合并到同一个小料台上第二天继续使用，用不完拿回后堂。A. 正确B. 错误容易变质的食品当天营业结束后做废弃处理，其他剩余的食品检查是否变质、有异物、被污染等情况，如符合出品标准，则可合并到同一个小料台上第二天继续使用，用不完拿回后堂。A. 正确B. 错误题目解答答案B. 错误