申请食品经营许可，应当提交下列材料()。A. 食品经营许可申请书B. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件C. 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件D. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单

本题考查《食品经营许可管理办法》中关于申请食品经营许可所需提交材料的具体规定。核心思路是准确识别法规中明确要求的材料类型，需结合选项逐一对应法律条文。关键点在于掌握申请材料的四个核心要素：申请书、主体资格证明、设备设施布局文件、食品安全管理制度目录。

选项分析

A. 食品经营许可申请书

法规依据：《食品经营许可管理办法》第11条明确要求提交“食品经营许可申请书”，这是申请流程的必要启动文件。

B. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件

法规依据：同条款规定需提供“营业执照或者其他主体资格证明文件复印件”，用于确认申请主体合法性。

C. 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件

法规依据：法规要求提交“与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件”，确保经营条件符合食品安全标准。

D. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单

法规依据：需提供“食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单”，体现申请人具备食品安全管理能力。

结论：四个选项均属于法规明确要求的材料，因此正确答案为ABCD。