有单一结构的香料被称为()A. 天然香料B. 合成香料C. 调和香料D. 以上都不是

香料根据其来源和结构可以分为天然香料、合成香料和调和香料。天然香料是从植物或动物中提取的，具有复杂的化学结构。合成香料是通过化学合成方法制备的，具有单一的化学结构。调和香料是将多种香料混合在一起，以达到特定的香味效果。因此，具有单一结构的香料被称为合成香料。