题目
2,食用前必须消毒的有A. 餐具B. 饮具C. 容器D. 新购水果
2,食用前必须消毒的有
A. 餐具
B. 饮具
C. 容器
D. 新购水果
题目解答
答案
ABC
A. 餐具
B. 饮具
C. 容器
A. 餐具
B. 饮具
C. 容器
解析
本题考查日常生活中的食品安全与卫生消毒常识。关键在于理解“消毒”与“清洗”的区别:
- 消毒是指用物理或化学方法杀灭物品上的病原微生物,确保安全使用;
- 清洗主要是去除表面污物或残留物,通常不需要杀菌。
解题核心:明确哪些物品在食用前必须通过消毒处理,而非仅清洗即可。直接接触食物的餐具、饮具、容器属于必须消毒的范围,而水果一般只需清洗。
选项分析
A. 餐具
餐具(如碗、筷、勺)直接接触口腔,若未消毒可能传播疾病。必须消毒。
B. 饮具
饮具(如杯子、水壶)同样直接接触嘴部,消毒是基本卫生要求。必须消毒。
C. 容器
容器(如饭盒、储物盒)若用于存放直接食用的食物,需确保无菌。必须消毒。
D. 新购水果
水果表面可能附着泥土、农药或微生物,但食用前通常通过清洗去除污物,而非必须消毒。无需消毒。