题目

[单选] 在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）A. 焖B. 煮C. 烙D. 蒸

[单选] 在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）

A. 焖

B. 煮

C. 烙

D. 蒸

题目解答

答案

B. 煮