题目

14. 在依法配备食品安全员的基础上，下列食品生产 经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品 安全总监:( )A. 特殊食品生产企业B. 大中型食品生产企业C. 大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部D. 大中型食品销售企业、连锁销售企业总部

14. 在依法配备食品安全员的基础上，下列食品生产 经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品 安全总监:( )

A. 特殊食品生产企业

B. 大中型食品生产企业

C. 大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部

D. 大中型食品销售企业、连锁销售企业总部

题目解答

答案

ABCD
A. 特殊食品生产企业
B. 大中型食品生产企业
C. 大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部
D. 大中型食品销售企业、连锁销售企业总部