下列哪些属于粗饲料？A. 苜蓿干草B. 玉米秸秆C. 青贮饲料D. 豆粕E. 麦秸

本题考查粗饲料的概念及常见粗饲料的种类。解题思路是明确粗饲料的定义，然后根据定义逐一分析每个选项是否属于粗饲料。

• 粗饲料的定义：粗饲料是指天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料，如干草类、农作物秸秆等。
• 对各选项的分析：
  • A. 苜蓿干草：苜蓿干草是由苜蓿草经过干燥制成的，属于干草类，符合粗饲料的定义，所以苜蓿干草属于粗饲料。
  • B. 玉米秸秆：玉米秸秆是玉米收获后剩余的茎秆部分，是典型的农作物秸秆，属于粗饲料。
  • C. 青贮饲料：青贮饲料是将新鲜的青绿饲料切碎后，在密闭的容器中，经过微生物发酵而制成的饲料。它虽然也含有一定量的纤维，但与粗饲料的定义有所不同，通常不将其归类为粗饲料。
  • D. 豆粕：豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品，主要成分是蛋白质，粗纤维含量较低，不属于粗饲料，而是一种优质的蛋白质饲料。
  • E. 麦秸：麦秸是小麦收获后剩余的茎秆，属于农作物秸秆，符合粗饲料的定义，所以麦秸属于粗饲料。