下列属于非均相反应的是（ ）。A. 催化裂解B. 乙酸乙酯水解C. 盐酸和氢氧化钠的中和D. 氢气燃烧

本题考查非均相反应的概念及对不同化学反应类型的判断。解题思路是先明确非均相反应的定义，即反应物处于不同相态的反应，然后依次分析每个选项中反应物的相态。

• A选项：催化裂解
  催化裂解通常是在固体催化剂表面进行的反应，反应物一般为气体，而催化剂是固体，反应物处于不同的相态，属于非均相反应。
• B选项：乙酸乙酯水解
  乙酸乙酯水解反应中，乙酸乙酯和水通常都处于液相，反应物处于同一相态，属于均相反应。
• C选项：盐酸和氢氧化钠的中和
  盐酸和氢氧化钠的中和反应是在溶液中进行的，盐酸和氢氧化钠都以离子形式分散在溶液中，反应物处于同一相态，属于均相反应。
• D选项：氢气燃烧
  氢气燃烧是氢气（气体）与氧气（气体）在气相中发生的反应，反应物处于同一相态，属于均相反应。